此话一出，白玄脸上的笑容僵住了，观众席上的众人也消声了，整个大厅都安静的只能听到其他参选者切菜时刀入砧板的剁剁声音。

“为什么？”白玄忍不住问道。

“你在鱼身下垫上香菇、姜葱蒜等配料，不仅是为了架空鱼身，使其清蒸时受热均匀，也是为了让鱼肉更为鲜美嫩滑，对吧？”杏姨说道。

“没错。”白玄肯定，他不意外对方能够看穿这一点。

“可是我没有感觉到鲜美嫩滑。”杏姨毫不客气的说道，“你这盘‘孔雀开屏鱼’虽然味道不错，但也仅仅是不错而已，根本算不上是什么美味。”

听闻这话，白玄表情一松，嘴角翘起，却是自信从容的说道：“杏考官，我这道‘孔雀开屏鱼’重点根本不在美味，而是在于它其中存留的灵气！”

灵气！

杏姨眼皮一跳，看了一眼面前的这道‘孔雀开屏鱼’，并没有发表意见。

白玄继续说道：“我选用的主要食材是乌头鱼，乌头鱼肉性平，味甘咸，具有补虚弱，健脾胃的作用，对于消化不良、贫血等病症有一定辅助疗效。”说着，他话锋一转，“不过，乌头鱼的营养虽然好，口感较其他的鱼却是要更为的油腻，如果我将重点放在口感上，就会破坏其中的灵气保存情况，所以为了灵气的保留，我只好放弃在口感上的追求极

致。”

“至于‘孔雀开屏鱼’的真正效果……”白玄指了指她面前的鱼，说道，“还请考官您将这一盘菜都吃下去。”

杏姨沉默，并没有听他的话拿起筷子吃这份鱼，她追求的是极致的美味，而不是灵气存留，跟对方陈述的理念完全不同，对方追求的是灵气的存留和以及菜品会产生的效果，而不是味道。沉默了半分钟，在白玄快要维持不住脸上笑容的时候，她终于伸手拿起筷子，一边夹起鱼肉，一边说道：“这一次看在我是考官的份上我会吃你的这份菜，但这并不代表我认同了你的理念，在我看来，

不管是灵膳，还是普通菜，都应该以追求极致的美味最先才对。”白玄不置可否的笑了笑，在他看来，对于修士最重要的不是美味，而是菜品中蕴含的灵气，不过他并不会在这个时候跟考官争论起来。

魁梧男子接连将鱼放入几个装着清水的盆中，直到鱼身上不在冒出血，并且没有了声息，这个时候他将鱼拿了出来放在砧板上，拿起菜刀开始刮鱼鳞。

去掉鱼鳞后，他用水清洗了一下鱼身，拿出了一种特殊的油纸将整条鱼都包裹住。然后按照之前的顺序依次处理了三条鱼，用特殊油纸包裹住了。

之后他拿过第一条包裹起来的鱼，打开了湿漉漉的油纸，露出了干爽的鱼身，将鱼平放在砧板上，他拿过菜刀沿鱼脊背用刀轻切开一条缝，看清鱼骨走向，再用刀顺着鱼骨切下，在鱼尾和鱼头与鱼身结合处割开，片到鱼胸骨的三分之二，片下一条无刺的鱼肉，用特殊油纸内里

内外都包裹住。

接着，他将鱼翻身，在另一边也片下一条鱼肉，用油纸包裹住。

最后在鱼前鳍处割开，伸进两个手指，用力撕下鱼肚的净肉，用纸擦净鱼肚内的黑色部分，也用油纸包好。——在这个过程中他没有弄破鱼肠和鱼胆。

做完这些，他开始处理鱼的内脏，还有鱼鳔，鱼鳔的处理手法跟鱼肉的处理手法一样。

全部弄好后，他将片下的鱼肉放置在了一边，显然是打算静置……

没有错，这样的手法，齐修很是肯定对方就是要做鱼片！

时间一分一秒的过去，陆陆续续的又有几名参选者来到了场地中央，开始制作自己的菜品，期间魁梧男子、卓文、钱森等人都启动了阵盘，开启了弥天大阵。

十五分钟后，第一个到达的白玄撤掉了弥天大阵，露出了身形，以及他面前摆放着的一份盖着罩盖的美食。

“看来我是第一个完成的人。”白玄看了看周围还在做的参选者们，说道。

这下子观看席上的人来劲了，

“来了来了，等了这就终于有一个人完成了。”

“真是期待啊，不知道会做出什么样的美味。”