人手进行分析,最后得出一个结论:乐德福超市虽然在进入华夏后根据情况做了一些因地制宜的调整,可是实际上沿用的还是欧美人的经营策略。
在很多商品的采购和配送上,都是由专门的人员统一进行,这样做的好处是降低了运营成本,可是却无形中剥夺了各门店的自主权。就拿华东区的二十一个乐德福门店来说,采用的也是统一采购统一配送的方式。这对于其他商品来说确实是最佳的选择,可是对于在超市生鲜这一块来说,这就适得
其反了。在同一个地方采购的农产品生鲜虽然价格低了一些,可是由于运输成本的居高不下,反而不如就近采购来得方便。而食品这一块尤其是生鲜在居民日常生活中占据的消费很大一部分,可供挖掘的潜力很大。他再分析了拿到的其他几个主要竞争对手的经营分析后,情不自禁地皱了
皱眉头。根据调研人员的情报,除了因为“消防”问题被封禁了乐凯超市以外,其他几个主要连锁超市在生鲜区这一块上都有所动作,只有乐德福还停留在原地。最让程晓瑞关
注的是法润超市,在生意最好的金陵的两个门店又在装修生鲜区了,而且调整的幅度很大,这引起了他的注意。可是他心里头也有点疑惑,毕竟生鲜这一块在整个超市的销售额中比例不小,可是利润却不是太理想,法润超市这样做的目的是什么?想要靠扩大几乎没有利润的生
鲜规模来吸引客流,是不是有点太盲目了?
毕竟超市的主要赢利点还是集中在服装酒水日用品以及小家电这些品类上,将有限的资源投入到这上面才是正道啊!当然程晓瑞也知道,法润能够成为国内零售业的佼佼者不是浪得虚名的,他们选择生意最好的门店做生鲜,肯定有不为人知的想法。他叮嘱调研人员密切关注一下,有什么最新动向马上向他汇报。他同时也要求营销人员对农产品食品等品类在超市的销售做进行进一步的分析,不能在这方面被竞争对手占据了先机……
“赵总,我对你有关于和余湾农业合作的方案完全表示赞同。”在听取了近半个小时的汇报之后,李可法满意地点了点头,露出了欣慰的微笑。而坐在另一边一直不出声的
李润也露出了轻松的笑容,他的这个表舅子这次给他长脸了。
“哥,那我们是不是马上就要着手选定一两个门店开始装修生鲜区?”李润试探着问道,“按照目前余湾农业的能力,肯定满足不了我们所有门店的需求的。”
“那当然。”李可法点了点头,“老二,你马上通知下去,就选定临江店和长宏店作为首批试点。”“好的,我马上安排。”李润对于大哥的考虑深表赞同,临江店和长宏店都在省城的核心区,周围人口密度大,而且这两个门店都是他们早年就苦心经营的,相对于其
他门店来说,从心理上还是有点偏向的。“赵经理,这几天你也辛苦了!好好休息两天,余湾那边后续的事情你继续跟进,手上其他的事情暂时教给别人去做。”李可法又说道,“尤其是他们说的那个签约仪式
,你可以告诉他们,我打算亲自出席!”
“啊?好!”赵亮喜出望外,他原本心里只是觉得到时候李润可能会参加,没想到现在李可法居然说要去,真的是出乎意料。无论是从名气上还是其他方面,李可法和法润超市都是完全碾压余湾农业的,一个是国内零售行业的佼佼者和盛名已久的民营企业家,另一个充其量也就是刚刚暂露
头角的新秀,完全不在一个等级上。现在李可法居然说要参加和一个体格不相称的合作伙伴的签约仪式,这在法润近几年是从来没有过的。
这足以看出李可法对于和余湾农业合作的重视,也从另一方面反映出他目前对于法润超市经营思路的转变。