林珊很惊奇地看着林沁，眼眸闪耀着光芒，薄唇轻开：“姐姐你什么时候学会做这个？”

她们家都是地道的北方人，怎么能会做这个？

林珊怎么想也想不明白，这些东西她尝都未必尝过，她姐姐怎么会做？

林沁自然不能同林珊解释，她是重生而来的，上一世的时候她做过很多的工作的，曾经就在食品厂上班，做的就是这样的东西。

不过她现在要教林沁做的方法是家常的做法，不可能同工厂里面一样。

不过家常做的也有很多的好处，比如不会放很多的添加剂防腐剂之类的，会比较绿色天然，都是极好的。

林沁就同林珊说，让她列下一个清单，这些都是要买的东西，有这些东西才能去做这些小吃。

灌腊肠需要肠衣，这个在这里是没有的，故而需要去卖肉的地方买。

这个时候是没有现成的肠衣的，也没有某宝什么都可以买到，也可以送货上门。

她们只能买一些大、小肠，把它们洗干净来用。

可以多买一点，洗干净晾干使用。

处理这些肠子的时候，要先盐水浸泡，然后刮去外面的三层，只留下里面的粘膜层，这也需要一些技巧。