工地招人也比较容易，大多是工友们互相介绍人来干活，也有小部分是自己来工地的。

一般三个时间不好招人：第一个是农忙时候，大多都回去伺候自家庄稼了。第二个是赶工期时候，工程赶进度，招人总需要一点时间，往往也会缺人。第三个是夜班，白班的话，早上和傍晚还能支应一下家庭，家里有事了放下手中的活回去一趟。夜班不但不能照顾家庭，要是家里来亲戚了，总不能让亲戚拎着礼物来工地串亲戚吧！

幸运的是，王三炮因为比其他工头更呵护员工的伙食和烟，还用好茶叶招待员工，所以一直能够轻松地招到员工，也总是有三五成群来的人主动来干活，当然也有单独过来干活的员工。

其他工地的大水桶里泡的都是几十块钱一斤的便宜茶叶，王三炮用的是四百一斤的明前毛尖茶叶。

明前茶是清明节前采摘的茶叶，受虫害侵扰少，叶芽细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶叶里质量上乘的。还有一点，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，因此有“明前茶，贵如金”之说。

虽然每一个品种的茶叶，明前茶都是上等的，但是有的雨前茶也比较好喝。雨前茶是清明后到谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质也好。但是茶叶一旦过了谷雨，谷雨到立夏前的茶叶一般叶子粗老，品质较差。

有一个单独来工地的民工，叫杜建设。他跟别的民工不太一样，不太合群，也不爱说话。

杜建设干活还不错，也相当积极。只是有一点不太招人喜欢，工地上抽烟都是互相散烟，独乐乐不如众乐乐，一起抽烟聊天岂不快哉！但是杜建设从不给别人发烟，都是一个人猫在墙角默默的抽烟。

一个人猫在墙角抽烟，不给大家散烟也就罢了，别人散烟时候他也毫不客气的接过来，来而不往非礼也。

王三炮看不惯这样的人，觉得这样太小气了，一点局气都没有。除了工地中午管一顿大锅饭，其他时间杜建设吃饭都是馒头咸菜。王三炮觉得这人真掉架子，天天挣着工钱却连顿像样的饭都不舍得吃。

杜建设的吝啬还不仅仅这些，别的民工擤鼻子都用纸巾，他倒是省事，直接用手对着一拧，然后把手在地上擦一下，连五毛钱一包的餐纸巾都不舍得买。一双鞋的鞋底子磨破了，补一层废轮胎皮照穿，也不舍得扔掉。他抽的烟也是最便宜的，抽起来口感一般的散花烟。