第二十四章 马兰头 南京香肚

周琛喜欢豪赌,宋羽又何尝不是,只不过周琛赌的是钱财,宋羽赌的是感情。圈内人都知道宋羽是追求过周琛的人,虽然周琛嗜好赌博,但洁身自好,人长得不错,又是周氏集团的二少爷。

宋羽想过跟他玩玩也不错,至少在她的战绩历史上划下浓重的一笔,这样洁身自好的猎物,她最喜欢,也最具有挑战性。

可惜,周琛一门心思放在李沁琳身上,没中过宋羽的招。

这一次,大多数阔少小姐都是冲着这豪门三角恋来的,他们也知道周琛的前女友在场。

周琛却迟迟不登场。

这些人只好把注意力放在周琛的菜上,无论南北方,中餐上菜的顺序都是以冷盘为首,桌上有八盘冷盘围成一八仙桌。

开宴之后,宋羽那一桌却迟迟没人敢下筷。冷盘品相好是好,闻着味道也香,也就怕这表象之下全是黑暗料理。

所有年轻人都在按兵不动,但他们旁边那老一辈的一桌却是吃嗨了。一个个筷子伸得老长,满带笑容,恨不得把舌头都吞了进去。

“唉,好多年没吃到这么纯正的小肚了。小时候还在彩霞街吃过周铺子拌的,现在想想都过去这么多年了。”

摆在那人面前的正好是一盘色泽红润,被剃成均匀薄片的南京香肚。南京香肚距今已有130年历史,清末时节,曾在南洋协会上与南京板鸭并称二绝,远销海外。

香肚形状像熟透了的苹果,酒红颜色最佳,肉质紧实,油而不腻,与火腿相似,往往是切成片来吃。一片下去,皮薄具有弹性,香嫩可口,略带一丝甜味。比起火腿,更有一番风味。

每逢春节过年,老南京们就喜欢买点这香肚来做冷盘。

一片一片被老一辈的人夹完了,还喋喋不休地赞叹好吃,入味,有韧性!

宋羽奇怪地扫了一眼叔叔阿姨们,当真有这么好吃。

她拾起筷子,率先带头尝试了一道凉拌素菜,马兰头香干。这是比较安全的一道家常菜,宋羽家的保姆就经常做给她吃。

一抹青翠的马兰头被宋羽加起来含在嘴里,她的表情露出一丝古怪。这道家常菜她从小吃到大,现在却吃出了不同的味道。

保姆做的菜也就是随意凉拌着吃,保有马兰头的清香。但这道菜不同,首先说它的香味,清新自然,微微带着咸凉,还有一股属于草汁的甜润。