这时，付明熙切开莫雨的牛排。

当牛排被一分为二的时候，那一股肉汁如同洪水般喷薄出来，散发着浓郁的肉香。

“哇靠！这是b级牛肉么？怎么有这么多的肉汁？”旁边的一个后厨看到这一幕，忍不住惊呼出来，他从业这么多年，也没见过有哪个厨师，能够做到这么极致啊。

哪怕是汤姆，看到这一幕，都傻眼了。

淡定，淡定！他连忙安慰自己，这不过是肉汁锁得好，不代表味道也一样好。

能够锁住这么多肉汁，一定会损害其他方面的味道，一定是这样。

看着汤姆一副自以为是的样子，洛小夕无奈地摇了摇头，莫哥能够锁住这么多肉汁，又怎么会连最基本的口感给丢失了呢？

付明熙切了一小块牛排，送入嘴里，闭上眼睛，缓缓地咀嚼着。

在这一刻，众人都屏息静听，他们仿佛能够听见那饱满的肉汁，在付明熙的嘴里翻腾的声音。

呼——

不一会，付明熙舒了口气，缓缓地睁开了双眸，放下了刀叉…

不得不说，下厨时的莫雨，专注，认真，十分的帅气，不愧是十大校草之一。

也难怪很多女孩子都说，男人在工作的时候，特别有魅力，这话不假。

这边，乔伊的注意力，已经全部落在莫雨的身上，就差两眼没冒出几个星星了。

由于宽刃片刀的高温，牛排的表面瞬间焦化，锁住了那满满的肉汁。

这便是封煎法的巧妙之处。

汤姆注意到莫雨的动静，看到用的封煎法，瞳孔骤然一缩，露出了凝重之色。

看来他有点太小看这个菲利普斯学院的学生了。

单凭这一手，就将他的炙烤法给击败。

哼，不过…我的手段，还多着呢。

汤姆眯着双眸，加快速度，炮制手中的牛排，纵然莫雨的手法比自己厉害，但离成品，也就成功了一半。

要完成一块完美的牛排，最终还得看酱汁，和口感的处理。

想他堂堂米其林二星主厨，做过无数块牛排，又怎么会输给一个还没毕业的小毛头。

“时间到。”