“老爷,这样真的好吗,若是弄不好,这可是砸了我们自己的招牌啊。”
胡西冠木着一张脸:“你以为我愿意,现在有什么办法,这事要搞下去,总不能一直赔下去,最若能平了,再赚个吆喝,到底还是我们赚了。”
陈远道那边差不多也是这么个情况,不是没有人对于胡西冠和陈完道,他们这未经深思便做的决定有意见的,但是两人当家主多年,话语权还是有的,没弄出太大的难堪,下面想要给他们找麻烦也是难,也只能看着好戏,看他们笑话了。
而原文斌和冰烟他们很快便得知了这个消息了,所谓知已知彼,这些天来,天香楼、全香楼、明月楼和富明楼,都派了他们的人暗地里天天去对方的酒楼吃饭,然后套情报的。
但是冰烟和原文斌的天香楼和全香楼的主要推的是新品,明月楼和富明楼一时半会学不到什么,只是一些搞活动这些的,根本也不怕被明月楼他们学到,而明月楼和富明楼的菜质量下降了,冰烟她们这边第一时间就能发现。
冰烟对着今天也抽空过来的云苍一笑:“时机到了,可以给明月楼和富明楼一个沉重的打击了!”
原文斌声音说不出的冷沉:“当年他们对原家所做的事情,我要一一还给他们,行动!”
明月楼、富明楼一天推出十样菜品,本想着能带动别的菜呢,但是计算有失误,那些百姓不点贵的,只点这些菜,所以前三天加大购买的食材,有些都是花大价钱进的,这些吃不了要不是自己做了吃了,就是给扔了。这都是往外扔钱的啊。
所以各种各样的问题,各种林林种种加起来,明月楼和富明楼做一天促销,他们就差不多在赔钱的,想要赚回来,现在是甚至没有这个可能了。
而两家为了显示身为首富的豪爽与大气,他们在竞争时,为了故意挤兑天香楼和全香楼,甚至曾打出口号,要进行大促销一个月的时间,这口号喊出去了,他们要继续做吗?
现在不过十来天,天天看着账目亏空的数目,就算是家大业大也受不了啊。然而现在做了一半不做促销了,这肯定会引起消费者的不满意的,虽说他们没的招揽到百姓的口碑,而豪门贵府那些人也没有参与,可是他们并不能完全放弃民声,他们这样的半途而废,在贵人圈里也是笑料,你就是放弃这些为捡便宜跑来促销的百姓,人家贵人圈的那些人也未必觉得自己有面子吧。
所以现在是十分两难的时候,虽说现在他们知道没划入促销的菜品,没有预计会销的多,已经在缩减了,可是每天还是会扔东西,用这些菜做出来给百姓吃?这是个办法,但是真的可行吗?
而反感天香楼和全香楼,人家从一开始,冰烟要打出来的就是特色菜品,这些菜品有些是新推出来的,有些本身就是菜品,但是绝对算计好的。有一部分,本来就是为了那些特色而来的,比如来一个拼盘食材的,这个是将天香楼或者全香楼,比较有特色的菜都做出来,然而分门摆好,你想吃什么,这个少撑点,那个少撑点,拼成一人量的菜,这些菜显然是你吃好哪一个,那是不够吃的,然后你要是想买,就看你舍不得舍花钱了。
要是这个时候你禁住了口袋,噢,那没事,本来我就是推出的物美价廉的特色菜品的,成本控制是合理的,以前这京城都没有的,就算是明月楼和富明楼这会想偷师,但是保证最起码没试个十天一个月,你做不出人家那么好味道的新品,这种他家独一份的虚荣,你能吃到,别人吃不到,有的时候比买便宜货还能令人疯狂。
而这样的特色菜口可不止是一个,天香楼和明香楼跟明月楼富明楼争,人家不怕,因为人家根本就不赔。