“那行，丁掌柜的不嫌弃的话晚上就在这边儿吃饭吧。”许清欢道。

想着回城里一来一去的麻烦，丁掌柜的便决定在这儿等到晚饭。

熘肝尖，炒杂拌，猪脸肉炖火烧，当然还少不了猪下水里头最富盛名的辣炒大肠。

闵亦辰回来之后，许清欢挑了一叶猪肺扔水里泡着。又起了一灶，锅里的猪下水原味炖煮了。预备着等晚上做饭好用。又想着人丁掌柜的难得来一次，菜色要丰盛些，总不能只吃卤煮吧？家里缸里养着的鱼还有，到时候准备一个麻辣鱼一个鱼头豆腐汤，素菜的话，菜园子里随便整治点儿就行。

丁掌柜的做大厨出身的，厨艺了得，所以许清欢做饭的时候，他在一旁看着。

瞅着许清欢的刀工，丁掌柜满意的点头。菜品味道固然重要，可是像他们这样层次的酒楼，菜品的模样也同样重要。刀工的好坏决定了菜品的精致与否，闵娘子这一手熟练的刀工很入丁掌柜的眼。

一桌菜整治出来，色香味俱全。

原味儿猪下水做的菜品丁掌柜的很满意，徐长兴主打菜式几乎没有辣的，而这几道新品却都是辣的，正好弥补了他们的所缺。另外的麻辣鱼跟鱼头豆腐汤都是徐长兴所没有的，也一并被他要求收入菜单之中。七道菜，外加买断的费用，丁掌柜的爽快的付了二百四十两银子。

两张百两的银票，每锭十两的元宝四个。许清欢很是努力才让自己没有喜形于色，毕竟人家丁掌柜的没走，太得瑟了实在不好。

许清欢写了一式两份的契约，两人签了字按了手印人手一份，这合作的事儿算是最终敲定了。

“丁掌柜的，我再附送你一道卤煮拼盘。我这儿的卤煮都是五香味儿的，猪心猪肚猪脸肉等，你可以弄个拼盘，配上蒜泥，虽然算不上精致，但好歹能看。”一下子拿这么多银子有些不好意思，许清欢认真的跟丁掌柜的道。

{}无弹窗第243章丁掌柜来访

下半晌的时候，许清欢正在择韭菜，准备晚上用麻蚶子肉跟韭菜一起包韭菜盒子吃。

家里人多，要择的韭菜也多，白梅跟小玲儿本来是帮忙的，可一颗韭菜被她们一择，直接就剩两根叶子了，简直就是糟蹋东西，到时候这一堆韭菜都不见得够包韭菜盒子的。

“家里有人吗？”

择完韭菜正在收拾残局的许清欢听见中气十足的嗓门在外头喊道。

“来了来了。”

摘了围裙，许清欢匆匆去开门。

是许久未见的丁掌柜带着一个小厮在门口，他们身后还有一架马车停着。

“闵娘子，好久不见。”

丁掌柜满脸笑容的打招呼。

因为闵亦辰跟徐正清熟识的关系，丁掌柜一直以来对他们两人颇为照顾，但也仅限于他们去了广元县城去了徐长兴，显然，他们的交情还没有好到让丁掌柜的特意上门来拜访。

把人请到正屋坐下，许清欢有些不好意思的道：“丁掌柜的，小五不在家，你看有什么事儿是等他回来说还是跟我说了我转告？”

丁掌柜的摆摆手，“我还不知道你家？小五有啥事儿可都是紧着你做主，我今儿来也不是什么大事儿，跟你说也是一样的。”