沈菀也没有抬头继续写着手上的东西，“相公，我还有几个配菜写了就写完了，你等我写完了再吃嘛！”

小东西写的认真，秦琰也不好打断她，就由着她继续写，不过，这个桌子上的鸡汤本来就有些凉了，再等小媳妇儿写完肯定就会冷，这么冷的天，小媳妇儿怀着孩子吃冷鸡汤可不许。

于是，秦琰叫了徐妈来，就让徐妈去把鸡汤给小媳妇儿热一热。

沈菀写好手中的配菜，徐妈刚好把鸡汤热好给沈菀送了过来，秦琰让徐妈放下鸡汤，就亲自喂小媳妇儿吃。

一碗鸡汤，沈菀差不多将它吃了个干净，把最后一勺鸡汤吃完，沈菀擦了擦嘴，就看着秦琰说：“相公，我把卖火锅该准备的底料和配菜都准备好了，接下来就是找人了。咱们的酒楼有三层，我算了一下，伙计我们少说要找二十个左右才行！还有洗碗的婆子我们也要多找几个，不然人多的话，就会忙不过来。”

{}无弹窗沈菀打算开的铺子是火锅铺子。

要开火锅铺子，火锅底料她就必须先弄出来，火锅底料沈菀打算多弄几种，清汤的，辣的，海鲜的，都可以弄。

底料的种类多，客人选择的范围就广，同时也能吸引更多不同口味的客人来吃。当然，种类也不宜太多，种类太多了，就没有特色，暂时先有三四种口味就差不多了。

至于其他的口味和锅底，她可以等铺子开一段时间了再慢慢增加，这样就能增加铺子的吸引力，也能保持她们铺子的优势。

开张第一天的火锅底料特别的重要，第一天弄得好吃，客人吃过了觉得味道好才会再来吃，要是第一天味道就没有弄好，客人吃过觉得味道不好吃，肯定就不会再来吃第二次。

为了让她卖的火锅汤底能更好吃更吸引客人，沈菀在家里反复的试验了十几次，最后才决定要用的几种锅底。