紧接着他略带恭敬的姿态问道：“这位小师傅，请问这道叫花鸡的做法有什么问题吗？”

陆南一边用手指扣着牙缝，一边说道：“问题可大了！”

顿了顿，陆南接着说了一句“你这鸡塞牙，这就是最大的问题”。

朱光志的脸部肌肉抽了抽，叫花鸡用的是鸡胸肉，塞牙很正常好不好。陆南这简直是鸡蛋里面挑骨头，故意跟他过不去啊。

朱光志强行压抑心里的怒火，然后继续问道：“除了塞牙之外，还有其他问题吗？”

他已经想好了，要是陆南说不上来其他问题的话，他会立刻把将陆南赶走。

陆南见朱光志脸色不对，更是不会帮他遮掩，直接提高音量说道。

“第一，你的番茄酱不是现做的，而是直接买的成品，这两者之间味道差的何止一点半点。”

朱光志闻言，顿时感觉有些汗颜，因为他的确为了图方便，用了瓶装番茄酱。

“第二，小火闷煮的时候，火候大了一分，导致肉质变老，所以才会塞牙。”

陆南双手背在身后，一副老师教训学生的语气和动作说道。

“你知不知道，那时候这菜都是做给皇上吃的，要是塞了皇上的牙，你说是不是死罪。”

顿了顿，陆南接着说道。

“这第三……算了算了，不说了，接着吃。”

朱光志正求知若渴，陆南突然停了下来，搞得他一阵胸闷气衰。

接下来，陆南根据方玉和柳薇薇的口味，一口气点评了五六道菜。

朱光志全程陪在陆南身边，手里拿着笔和纸，随时将陆南的点评和建议记下来。

他现在算是看出来了，陆南才是真正的大厨，不，是真正的御厨。

陆南点评了一道长春鹿鞭汤之后，冲礼仪小姐喊道：“现在几道菜了？”

礼仪小姐连忙看了一眼手里的小本，回答道：“五菜一汤，还有一份蜜饯和一份乾果。”

“行，多了也吃不完，就这些吧！”

说完之后，陆南转身走到台下，对柳薇薇和方玉道。

“走，进屋吃饭！”

他已经决定，只要陆南这一道菜答不上来，他就立马请陆南下台，反正规则上说只有答对上一道菜，才能继续品下一道。

否则，不光是饭店的招牌被砸了，自己的招牌同样得跟着搞砸。

陆南用袖子抹了抹嘴，开口道：“听好了。这道龙井竹荪，主料为竹荪，配料有鱼茸、豌豆、水发发菜、火腿末、油菜末、豆苗、鸡蛋清，所用调料是料酒、精盐、玉米粉、清汤和熟猪油，当然在炒肉末的时候还得用到酱油、葱姜末，香油还有少许的白糖。”

鸦雀无声！

且不管陆南说的对不对，就冲这气势，这熟练程度，就让人感觉他绝对是位经验丰富的大厨。

方玉立刻翻了个白眼，嘴里嘀咕道：“肯定是瞎蒙的，看他待会儿怎么收场。”

柳薇薇笑着摇了摇头，喃喃道：“这家伙，真是每次都能给人惊喜。”

“朱老板……这个……这道菜应该是出自您手，那么答案是否正确，请您公布一下。”

朱光志感觉喉咙有些干哑，他清了清嗓子，接过话筒，语气有些颤抖地道。

“完全正确！”

扑通！

主持人手里的话筒掉在地上。

完全正确，如果他的理解没有问题的话，那就是百分之百正确。

台下顿时响起一阵热烈的掌声。

方玉瞪大了眼睛，一脸的难以置信，此时的陆南在她眼中仿佛是一个陌生人。

陆南紧接着又叹了口气，道：“可惜啊可惜！”

朱光志哼了一声，问：“可惜什么？”

陆南笑了笑，说：“这道龙井竹荪，如果能在最后浇汤的时候，省去精盐，把料酒换做京城四安巷的老和葱姜料酒，味道绝对会比现在好太多了。”

朱光志眼神一变，眉头不自觉地皱了起来，显然是陷入了思考。

片刻之后，他面色一喜，喃喃道：“原来如此！”

陆南对一旁的礼仪小姐喊道：“这位漂亮的姐姐，麻烦你给我记一下，这道菜待会儿要免费送给我们吃的。”

见礼仪小姐一脸认真地将菜名记下来之后，陆南这才满意地笑了笑，问。

“我可以继续了吗？”

一脸懵逼的主持人，怔怔地伸出手，道：“请……请继续！”

就在这时，方玉喊大声道：“陆南，我想吃鸡！”