第286章 刀工

神仙农场 小米熊 1184 字 2024-04-21

汤尼左右一看,脸都黑了,卧槽,这电视台的人太欺负人了,老娘可是红岸集团的代表呢?居然不拍我?

“邝大富,你这什么辣鸡刀工,也敢来参加比赛?”汤尼见摄像机没对着他,干脆直接开嘲讽。

“我的刀工再差,也比你强……”

邝大富悠悠说道,“何况,比赛中刀工分数占比不高,最重要的菜肴味道。”

“你做的菜也就是大排档级别的,装什么装?”

“这个不用你操心了。”

“哼,我看你怎么收场!”汤尼挽着胳膊冷笑道。

很快,各个大厨已经完成刀工比拼,根据流程,将切出来的成品一一呈上评委席。

岭南酒家的千丝豆腐,桃源居的黄瓜兰花都让评委们惊叹连连,只是最后一个盘子放着的东西让评委们有些愣住。

盘子中央就一堆黄瓜丝,没有任何摆盘,甚至黄瓜丝也有明显大小差异!

这不讲究的摆放,杂乱的刀法,确定不是送上来凑数的?

这堆黄瓜丝就是出自邝大富的手笔,他想切蓑衣黄瓜来着,一时手滑失败了,只好随便弄个“瓜条”凑数。

正当其他评委都对这黄瓜丝产生疑惑时,黄总却突然开口了,“这切法看似杂乱无章,实则表现了一丝随性,我觉得表现了厨师的行为艺术天赋……”

说完,黄总毫不掩饰地给了邝大富高分,一看就是吹黑哨的。

其他评委纷纷给出差评,还一脸古怪地看着黄总,你这睁眼说瞎话的本事也太厉害了!

那关注邝大富的女编导此时一脸失望,自信满满的邝大厨,就这点水平吗?

这时女主持人开口打了个圆场,“在刀工比试中落后的选手请不用灰心,毕竟汤尼老师说过,刀工不是那么重要,请在做菜环节里继续加油!”