李沁把之前买的山药拿出来，做了一道排骨炖山药。然后在山药上面熥了之前就煮好的猪肘肉。小锅里，李沁做了一个白菜炒肉片。再拌了一个木耳凉菜，晚饭就做好了。

简单吃完了这顿，就要为年夜饭做准备了。

年夜饭除了要吃饺子之外，还要吃十二个菜，于是着来年十二个月，月月顺遂。

于斐帮着李沁剁饺子馅儿，又学着把面和好。李沁则做起大菜来。

首先就是蒸鸡。

李沁这次没炖。过年的肉菜多，虽说他俩都在长身体的时候，正缺油水，可是千篇一律的炖，毕竟有些单调。李沁就把整只鸡都洗干净了，放里面一些黄酒、大料、大枣、盐、糖等，然后放到陶盆里，再添了开水，放到锅里蒸。

公鸡还是二十七那天买的，足有四五斤重，放在一个大陶盆里面。然后李沁就把劈材绊放到锅底里烧，烧了两灶坑之后，才会用余火来焖。

鱼也是一道大菜。好在李沁有了多次做鱼的经验，这次仍旧做了酱炖的鲤鱼。因为鱼要入味儿才好吃，即便今天吃不完，再反复的熥，只会越来越好吃。

等李沁忙活完这两样，于斐的馅儿就剁完了，甚至面也都和上了。

北方人爱吃酸菜，可是过年反倒不吃酸菜了。说是吃了酸菜人就酸叽（脾气差），一般就吃萝卜馅儿的，说是有福。

萝卜馅儿比酸菜馅好弄多了。于斐学着用擦板擦了四个大萝卜，然后再用水一焯，最后把软了的萝卜丝稍微一剁，就完成了。