第344章:香肠啤酒,啤酒节

慕尼黑是高科技产业中心,宝马、西门子等世界性的大企业总公司就设在慕尼黑。慕尼黑工科大学的科研开发堪称世界一流。慕尼黑高科技工业园区始创于1984年,是德国较为突出的鼓励高科技创业发展的科技园区。

该园区由慕尼黑市政府和慕尼黑商会共同投资成立。园区初建面积为2平方公里,由于符合支助高科技企业的发展形势,受到企业界普遍欢迎。

到1990年,园区面积扩展2倍,拥有300多家电子公司。1992年政府投资兴建了高新技术企业孵化大楼,帮助投资者降低科技孵化成本。

园区的产业特点主要集中于工业产业、激光技术、纳米技术、生物技术等领域。

慕尼黑还是德国的博览会城市之一,每年举办二十多场博览会,如:国际建筑机械博览会、国际手工业博览会、国际体育用品博览会及电子计算机及电子元件专业博览会。

这座城市,相当之繁华。

而慕尼黑啤酒节呢,又称“十月节”(oktoberfest),起源于1810年10月12日,因在这个节日期间主要的饮料是啤酒,所以人们习惯性地称其为啤酒节。

每年九月末到十月初在德国的慕尼黑举行,持续两周,到十月的第一个星期天为止,是慕尼黑一年中最盛大的活动。

慕尼黑啤酒节与英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节并称世界最具盛名的三大啤酒节。

慕尼黑啤酒节在一个叫做“theresienwiese”的地方,巴伐利亚方言简称为“wiesen”,意为牧场。

每年大约有六百万人参与其中。

从1810年到2014年为止,慕尼黑啤酒节有204年的历史。其间因第一次世界大战停办5年;第二次世界大战停办7年。自1946年以来节日规模越办越大,从而真正成了一个盛大的民间节日。

1810年10月12日,巴伐利亚的王储路德维希与萨克森王国的特蕾泽?夏洛特?露易丝公主举行盛大的婚礼。

王储的父亲约瑟夫决定为他儿子的婚礼举行为期两天的庆祝活动。为了表示国王对其臣民的恩典,在这两天的活动中,在慕尼黑有4个地方向全体平民免费供应饭菜和饮料。

王国的骑兵卫队还在慕尼黑西南的一个大草坪上举行赛马活动和射击比赛,以示助兴。为了纪念这个节日,参赛的官兵请求国王用新娘特蕾泽的名字来命名这个草坪,从那时起这个草坪就叫“特蕾泽”草地。

由于庆典给人们留下了深刻的印象,所以人们建议1811年再搞一次全民性的活动。以后就每年举办一次。这就是十月节的起源。

1813年,因拿破仑入侵,十月节第一次被迫取消,外患平息后,十月节得以恢复,规模也不断扩大,除了赛马比赛以外还加入了攀岩,保龄球,秋千等项目。

1818年十月节的会场上架设了第一架旋转木马。

除此以外也增添了其他供下层市民娱乐的项目,比如抽奖摊就就吸引了不少人参与,奖品多是陶瓷器,银器,首饰等。

1819年开始慕尼黑市政府接管了十月节,十月节成为了每年一度的固定传统。1850年一座高20米的巴伐利亚神像亮相在特雷西娅草坪上,3年之后一座罗马众神庙也落成在巴伐利亚神像下。

之后几年十月节数次被迫取消,如1854年和1873年的霍乱,1866年的普奥战争,1870年的德法战争。

19世纪末慕尼黑十月节逐渐发展成为了一个世界知名民俗节日。十月节的时间也逐渐延长,并且改到了。

阳光明媚,天气相对暖和的九月,“十月节”变成了仅有最后的一个周末在十月的节日。1880年起市政府颁发了十月节上销售啤酒的许可,1881年第一家啤酒酿造商落户十月节,是夜,400余家摊位灯火通明,照亮了整个夜空。

为了增加座位,并加入乐队演奏,啤酒商们将小型啤酒屋改建成了大型啤酒帐篷,越来越多的马戏团和游乐场经营商前来为啤酒节助兴。

1910年是啤酒节100周岁的华诞,当年人们总共喝掉了120万升啤酒。当时最大的啤酒帐篷中同时接待了一万两千多人。

1914到1918年间啤酒节因为第一次世界大战被迫中断,战后经济尚未完全复苏,因此1919年和1920年仅举办了一次规模较小的“秋季啤酒节”,1923年到1924年世界范围内的通货膨胀导致啤酒节再次被取消。

1939年到1945年第二次世界大战期间,也没能举办啤酒节,同样战后的1946年至1948年间,也仅举办了规模较小的“秋季啤酒节”。