拿起一块鱼肉,希黛里把它凑近鼻下嗅了嗅。

昨天烘烤生蚝肉的时候没有料理这些鱼肉,没想到放了两、三天居然没有丝毫异味,除了颜色比刚切开的时候暗淡了些,完全可以放心食用。

希黛里留下一块足够分量的鱼肉,作为烧烤的主菜。再用石刀把鱼肉厚切成半寸厚、手掌大的片状,两面划上花刀帮助调料腌制入味。

因为这两天下雨严重,希黛里完全不敢出去捞砗磲贝回来磨刀,他生怕一个不小心,水汽进来了,影响到他的蚕豆和好不容易烘干的生蚝肉就不好了。

然后就是腌制鱼肉,用油把大蒜末和姜末炒香,再加入蚝油一起翻炒两下盛出来。加入放有肉片的陶盆里。

再往里面挤一半柠檬作为酸味调味,以及一些些的海盐进去,用手抓拌均匀就放在一边等待腌制入味。

等待期间,他顺便把熏肉给安排上了。这两天虽然没见腐坏,但不代表一直不会腐坏。烟熏在目前至少比用盐来腌制要划算的多,毕竟他这里的产盐量只够平日吃饭,短时间内的积累根本达不到用来给肉做腌制保存。

希黛里操控着叶片卷来三个差不多大的石块,过来垒一个小型的临时灶台。又指挥着阿纳迪斯让它叼一些木柴过来,到时候生火来用。

得到分配的阿纳迪斯欢快的撒开四个小蹄子去一个一个的给他叼木头了。

希黛里也不觉得这是在用童工,因为他小时候,爹妈也是这么使唤他的。拿碗、摆筷子、扫地、陪逛街,基本能干的都干过。

而且,他现在拿阿纳迪斯当自己的预备家人,自然更不觉得这么做有什么不好,又不是别人家的孩子不好使唤,不然多见外啊。