…… ……
下午,那猎户来了,在墙外布置了一些陷阱,又着重加强了东边靠着小山那侧的安全措施。
下夹子是最基本的了,还挖了陷阱,陷阱里放了木刺,只是过路的人自然不会掉进去,若是成心想翻墙的,不管是人是兽都会掉下去。
方念真下午搜集了一番食材,晚上在黄莺的协助下就下了厨。
这边厨房简陋,调料也不全,她也做不了什么大菜,干脆就多做些荤菜补补油水吧。
热腾腾的黄豆猪蹄汤撒上葱花,鲜香扑鼻;排骨炖豆角干是扎扎实实的一大盆,里面还有快炖化了的土豆块;板栗烧鸡块是桃竹村这边没见过的吃法,闻起来就很是香甜。
冬日里,新云州这边最罕见的反而是新鲜蔬菜了,牧场这边连菜干都少,方念真干脆拿了大白菜切丝,和炒好的瘦肉丝拌到一起,这就是道凉菜,吃腻了肉菜,夹两筷子解解腻。
主食是萝卜肉馅大包子,包子的个头足有手掌那么大。
牧场里的员工,再加上猎户,还有方念真、黄莺和刘忠三人,大家围坐在一起,先碰碗干了一碗猪蹄汤。
这猪蹄已经文火慢炖,炖了一下午了,胶质完全渗透到汤里,喝着汤都粘嘴。
黄豆和猪蹄都很软烂,猪蹄轻轻用筷子一戳就脱了骨。
汤汁里面加了胡椒粉,喝了开胃又暖身,方念真还特意调了一碗辣椒油,免得有人口重,觉得白白的蹄花味儿不够。
如此一来,倒是有了几分“成都老妈蹄花”的意思,那猎户姓张,吃的眼睛都放光了。
“看方掌柜这猪蹄子做的,一尝就是个鲜,我说实话,我吃野味吃惯了,猪蹄子我平常都不怎么吃,现在才知道,不是我不爱吃,是没吃到过好吃的啊!”