羊肉串串的肥瘦相间,顾溪安爱吃肥肉,特别是烤的焦脆的肥肉,两手抓着肉串往往会吃上一嘴的油。
林星边烤肉边往上撒调料,盐巴花椒粉辣椒粉都是他自己碾的。小家伙的那份味道更清淡些,他吃不了太辣的,林星稍微捏了一小嘬稍微带点辣味就成。
刚烤出来的第一波当然是给顾溪安的,他胃口小,三四串就能吃饱。
林星把手里的三串羊肉串放在他面前的小碗里,还不忘提醒他:“自己慢慢吃,小心烫哈。”
刚烤好的羊肉还往外滋滋冒油,肉香混着椒盐的香味,小家伙都快馋的流口水了,要是不提醒他肯定少不了烫着自己。
“呼……阿爹做的羊肉真好吃。”小崽崽边吃边夸,顺着签子一口咬下一大块肉,烫的直哈气。
林星无奈道:“不是都说了小心些,烫的嘴巴不疼啊?”
顾溪安嘴里吃着肉,急道:“不烫,安安还能再多吃两串呢。”
顾启明买的羊肉不少,林星没打算一顿就吃完,下午也就切了一半出来。十几串羊肉一会儿就烤完了。顾启明的那份看上去红彤彤的,也不知道撒了多少辣椒粉上去,看着就让人口齿生津。
还有用瓦片煎出来的肉片也香的不行,洗干净的瓦片底下抹上猪油,再把腌好的肉摊上去,蘸上一些林星特意调制的蘸水,包上菜,他们一家最爱的就是林星调的这一口蘸水。