酸豆角切成丁，和肉末一起煸炒之后拿来包包子，这样做出来的包子馅容易出油，蒸熟之后，包子皮里面都浸着一层汤汁，一口咬下去，满满都是酸辣椒泡豆角的味道！

这么好吃的包子，居然才卖一块钱一个？

王环三两口吃掉了酸豆角包子，也顾不上去看综艺了，赶紧拿起了第二个。

这一次是肉馅包子，两块钱一个的肉包子，一点也不敷衍，里面满满都是汤汁鲜美的猪肉馅。

最妙的是，这家店的老板真的很舍得用料，肉馅里面居然还加了剁碎的莲藕！

脆嫩多汁的莲藕，很好地缓解了纯肉馅的油腻和干巴，咬起来咯吱咯吱的，拳头大的一个肉包根本就没吃过瘾。

王环不由暗暗懊悔，早知道应该全部买肉包子的。

看着剩下的两个包子，王环决定先凑合着吃饱肚子，毕竟她工资也不高，反正包子铺就在对面，想吃的话以后大不了每天都去买，又不远。

只是让她没有想到的是，后面的酸菜馅包子，居然比肉包子还好吃！

这酸菜也是江梦筠自己腌的。

酸菜这玩意儿腌好了最好当年就吃掉，不然搁到明年就不好吃了，这些酸菜都是江梦筠去年腌的，眼看着马上又可以腌新酸菜了，她干脆把家里剩下那几坛子酸菜全部拿到了店里，打算做成包子卖掉，省得放坏了糟蹋东西。

金灿灿的酸菜切成细丝，铁锅里倒入大豆油，加入半碗蒜末、一大碗碾碎的干辣椒，翻炒片刻后倒入酸菜，炒熟后就能拿来做馅儿了。

这样做出来的酸菜包子，因为事先拿豆油炒过，又酸又辣特别下饭。