这样做出来的肉汤，还可以再用来制作豆腐串之类的菜，让这些豆腐串也满是香。这可是小分量的菜怎么都够不着的美味。

卤料老汤也是这道理，老汤融入了更多食材的味道，其香味就比分量少的更浓郁。

所以云砾在里世界餐厅中，一次性做出大量的炖肉等食物，其味道并不会因此变差，甚至还会更好一些。

而且这样的肉，很多时候调味好了后，就只需要慢慢煮着，也不会太麻烦。

一些需要爆炒的菜，才更需要消耗云砾时间。

不过里世界也没什么点菜的说法，基本是做一锅、分成小碗，摆上去随便拿，连菜的价格都是偏固定的，纯肉多少，荤素搭配多少，不同区域的菜价格分开，只管看中那碗自己拿走就是，所以云砾也不必担心这类菜是否会消耗太多人力，导致忙不过来。

里世界餐厅三楼，最终被云砾改成了火锅目前火锅锅底还是辣锅、番茄锅，清汤三种。

云砾近来除了研究特殊菜谱，找一个能帮助提升自身实力的办法，其他时间就都用在了研究符文上，所以云砾也没打算弄太多其他味道的锅底。

云砾同样在表世界里弄了火锅，但表世界的火锅和里世界的有些不同。表世界还有烤鱼火锅之类的选项。像这样的火锅，其锅底不像辣锅那样，一次性炒制出大量就行，还需要单份处理，所以云砾目前只打算在表世界弄。

有这些原因，云砾不管其他人怎么说他餐厅的出品不错，他都觉得没问题。

但当云砾在里世界的客人嘴里，还听到那些人称赞他摆放在里世界的这些音频质量佳……云砾就真有点绷不住了。