失败了。
看来他必须得先将自己的状态调整好,才能做这三道小吃。
但胡辣汤和羊肉泡馍做起来都颇耗费力气,以他现在的状态,他估计无法在做的时候花费太多心思,这两道菜去污染的效果应该会变差。
他得想点别的东西。
云砾快速检索者厨房里有什么可用的食材。
陡然,他看到自己为做辣酱而买的诸多辣椒。
增香的鲜辣椒、增辣度的小米辣、还有调颜色的……
若干种辣椒,全被很好地摆放在这里。
云砾笑了。
他想到一道很有趣的面条小吃。
如果换一个时间地点,他大概不会有品尝的兴致。
但现在,他就想用这种面,挑战一下极限,也试试这种极致的刺激感,能否帮他快速去污染。
第84章
燃面,油重无水,点火可燃,口感麻辣得能让人觉得嘴巴在燃烧。
拌燃面的油也很有讲究,严格来说,它是五种油的混合。
其一是以菜籽油为主体,将其烧熟后,加入姜、大葱、洋葱、小葱、香菜等香料熬成的香油;其二是核桃油;其三是红油;其四是猪油;其五是刀口辣椒油。
云砾餐厅里备有葱油,但那些葱油的做法和燃面需要的香油有些不同,云砾决定专门做一份。
倘若燃面真的能去污染,他以后可能要常做了。
葱油之类的东西,只要做好了,能放上一段时间,可以一次性多做一些。
核桃油他餐厅里没有,但做燃面需要用到的香料沙姜、核桃等坚果、配料芽菜……他全没有。