他笑着把另外几份也点了,另外还要了一份甜点,“就这些了,谢谢。”
服务生退了出去,包间里只剩下出来偷食的夫夫二人,水上的是黄瓜柠檬佩兰叶,口味清新,不会抢正餐的风头。
菜品陆续上桌,其中一道香煎黑虎虾,封成言以前尝过,觉得可以,于是便连带着把整个盘子推到江柰面前。
封成言此人,在外留学都有钟点工帮着做饭,进厨房的次数屈数可指,生抽老抽都未必分得清。
但不做饭的人却未必不懂美食,起码封成言说起这些菜品来妙语连珠,其间还能吐槽几句这家老字号的经营模式。
“这厨师该是个新手,蘑菇能吃出油腥味。”
“青菜的量有点多。”
“都说外行不要指导内行,否则容易抓瞎。自从今年庆丰楼换了小当家,菜没多少长进,厨子和老板的热闹倒让外人看了不少。”
……
江柰听得兴致勃勃,饭都吃得慢了些。
封成言止住话头,把那一碟子虾送到江柰的手边,“等一会儿要凉了。”
剪掉虾脚后开虾背去虾线,调料用到的是一点点的料酒、盐与黑胡椒,错落有致地摆在碟子里,虾肉雪白剔透,缀着点点墨色,躺在红色的虾壳上。
用筷子将整只虾夹到嘴边,舌头灵活一动,就能将整块肉轻松咬下来,爽脆鲜甜。
“煎得恰到好处。”江柰吃完嘴中的虾,觉得好东西应该共同分享,“要不要打包一份回去,今天都没有去接粥粥他们。”