等到颜色没有这么鲜艳的时候，将芥菜切断。

随后加入盐粒。

盐分可以刺激细胞液的渗出。

也可以杀死有害的杂菌。

为芥菜入缸发酵提供一个安全的环境。

只需要几十天，芥菜就会变换一个新的模样。

到了这个时候，吴叶跟便把这些芥菜重新拿出来晾晒。

再次脱水，芥菜的香味弥散在空气。

走在清明节时期的绍兴，家家户户都是这样的特殊香味。

这个时候芥菜就脱胎换骨变成了“霉干菜”了。

胡萧陷入了回忆之中。

自己小时候经常能够问道这种味道。

小时候的自己不懂父母的心。

现在自己做父母了，却没有照顾到自己孩子的心。

代代的传承不知在那个地方就变了味道。

画面中，围绕在爷爷身边的孙子孙女。

传出屏幕的笑声，都让胡萧有片刻的失神。