嗯？！

傅明一愣。

马？

在他的印象中，马是一种交通工具。

没想到还有人吃马肉？

画面中经过腌制的马肉，显得格外的深红。

不似寻常五花肉的红色，马肉更类似于一种深颜色的红。

“马肉高蛋白，低脂肪，用新鲜马肉炒制的库尔达克，牧民一年中只有一次吃到的机会。”

深红的马肉在锅中炒制。

在炒制的过程中，深红变浅了，同时还加入了洋葱。

这种带有异域风情的美食，让傅明有了想要浅尝一下的冲动。

但是画面中的旁白还在继续。

“接下来，真正的美味才开始酝踉，马肋排，肥瘦相间，肉质最为细嫩，被慎重地穿进马肠中，在肠衣的保护下，制成哈萨克人重要宴席上的待客上品。”

看着一道道陌生的工序。

傅明就像个好奇的孩子。

马的脂肪不似羊肉的雪白，因为常年运动。

它的脂肪是偏黄色，而且更加的紧致。