“冬季,牧民蓄养的多为成年羊只,华国牧区最东端,人们用一种颇为复杂的方式烹饪多年生羯羊。”

“卵石内部炙烤,奶桶密闭增压,内外同时加热,带皮闷烤的羊肉汁水丰盈,并带有独特的炙烤香。”

“极致的味觉体验在羊胸口,刀锋过处,张力十足的油脂迎刃涨开,免密浓烈,余香满口。”

牧民在赶羊之余便开始制作一种属于他们的美食。

羊肉先被火枪烤到表皮发黄,再将羊肉切块。

随后放到经过烈火烧制的卵石上面。

看似不起眼的卵石此时已经储存了打量的高温。

再与羊肉接触到那一刹那。

羊肉自带的雪白油脂,立马发出“滋滋”的油香。

伴随着沁人心脾的香气,羊肉被烤好的部分也是飞快的蜷缩在一起。

光是这一道工序,就已经看的傅明口水直流。

但是紧接着各种葱姜蒜等等调料被加入。

牛奶桶也随之被密闭,给予里面的羊肉压力。

羊肉先是经过炙烤的香气尚未消散,又被自身溢出来的汁水形成绵密的羊汤。

又有烤制的香气以及炖煮的肉羊,在开桶的那一刹那。

就已经牢牢的抓住了屏幕前。

每一位馋虫的心思。