第1章神话

“高要！高要！”

“肉羹呢？前面等着呢！”

听到外面传来的催促声，李杰转头环顾一圈。

这是一间厨房。

他面前的灶台上架着一口陶釜，肉块随着沸水上下翻滚，肉香味、柴烟味，以及一股汗馊味混合在一起。

怎么说呢。

又香又臭属于是。

“发什么愣呢？”

这时，一个留着短须的中年男人走到门口，皱着眉道。

“搞快点！”

丢下这句话，对方就转身去了前堂。

李杰拿起手里的木勺，一边沿着釜边转了半圈，撇去上面的浮沫，一边回忆着脑海里的记忆。

上个世界结束后，他搬家去了挪威，在那边呆了半个月，然后接到了一个任务。

《神话》！

仔细想了一圈，他找到了定位的节点。

眼下是秦始皇二十八年，他在砀郡陈留县，这家食肆的老板姓梁，他是店里的庖厨。

还好。

来得不算晚。

如果再晚个几年，根根都要没了。

现在的话，他才来到秦朝一个多月，既没有碰到圣母易小川，更没有碰到挨千刀的刘邦。

丫丫个呸！

原剧中‘高要’的悲剧，可以说是刘邦干得，要不是这厮把‘高要’和易小川灌醉，送去服徭役，‘高要’哪会进宫？

不进宫，心态怎么可能扭曲？

毕竟，‘高要’只是一个没什么大志向的厨子。

穿越前，他的日子不上多好，但，至少也是个正常人啊！

一场意外，直接把他送到了两千多年前。

他又不像易小川，一路遇到各种贵人，又是项梁、项羽，又是吕家父女、蒙恬、玉漱公主等等。

身边全是好人。

坏事、坏人全部推到了高要这边。

换成任何一个现代人，遇到‘高要’这种情况，只是黑化，那都算好的。

极端一点的，直接报复所有人，那也正常。

而‘高要’，只是一步一步走到最高，变成赵高，这踏马简直太善良了！

“高要，好了没有？”

“来了，来了。”

再次听到催促声，李杰用盘子端着几碗肉羹来到了前堂。

不过。

掌柜的没有让他上菜，而是站在门口接住了餐食。

“行了，行了，回去吧。”

梁固努了努嘴，示意李杰别出门。

“好。”

李杰点点头，重新回到灶房。

这家小馆子看着不大，活是一点都不轻松，回来后，他揭开旁边的甑，瞅了一眼蒸着的粟饭。

状态差不多了。

退火！

煨着就行。

说实话，这个厨房他一开始还不太习惯，就说甑，它是秦朝版本的‘蒸锅’。

一个现代的厨子哪见过这玩意？

好在，厨艺是相通的，不论是鬲、釜，还是别的厨具，无非是煮、炖、煎、炸、烤。

炒？

那没有。

这年头太缺油了！

秦朝连芝麻都没有，动物油倒是有，但，那玩意是普通人能消费得起的吗？

一年到头能吃几回肉就是过年了。

就这条件，还想要油？

不过。

再饿也饿不到厨子，虽说这家店的老板只管吃管住，不给工钱，但温饱还不成问题。

两千年的饮食文化还是太超模了。

哪怕没有大量的油脂，也没有各种调味料，原来的‘高要’，还是凭借手艺征服了老板的味蕾。

毕竟，一些基础的调味料还是有的，比如姜、葱、盐、酱，这是饭馆必备的基础调味品。

是的。

秦朝是有酱的，高档一点的是肉酱，鹿肉、兔肉、羊肉，乃至牛肉都能做酱。

不过，消费这些的大多是王侯贵族。

民间的话，那就是各种素酱，什么芥菜、榆树钱、大豆、果酱。

一些沿海地区还有鱼酱、蟹酱，前者跟后世的鱼露有点类似。

有这些调味品，厨师来了这边不会面临‘巧妇难为无米之炊’的窘境。

没点手艺活，前身一个黑户，老板梁固哪敢留他？

搁在秦朝，黑户是很严重的‘罪’！

秦律里有一个专门的罪叫‘匿户罪’，被逮到了，轻则没收全部家产，重则丢掉性命。

帮忙藏匿隐户的人，也会被连坐。

当然。

规定是规定的，执行又是另外一回事，别说是秦朝，哪怕往后推两千年，很多事也有操作空间。

梁固能在‘黄金位置’开饭馆，多多少少有点人脉。

而且，秦朝统一天下没两年，六国遗民中，逃户和隐户，一抓一大把。