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“这不是你最喜欢当早点吃的奶黄包?”姚爸顺手从墙边的挂钩上又取下一个围裙给她系上,接着便拿起筷子有继续力的搅拌起来。

“这是奶黄包里面的奶黄馅。”看着姚琳琳一副极其有兴趣的模样,姚爸转过头后便逐渐放慢了手中的动作,一遍操作一边给她讲解了起来。

“店里卖l的那些先不说,家里做给你们吃的奶黄包,馅儿都是咱自己做的。除去健康没有添加剂,味道也比外面的要更好。”姚爸搅和了一会儿,看着差不多了以后就将盛着馅儿的大盆放进了蒸笼。

“你不是最喜欢吃流沙奶黄包吗?咱们自己调馅儿蒸出来的包子里面的奶黄会更浓稠,一咬一嘴香。”

姚琳琳在一边站着,心底想学的欲望更强烈了。

“那之后是不是还要用面把奶黄馅儿给包起来?”姚琳琳看着姚爸在厨房各处忙活,眼神也跟着在厨房四处的转悠。看到姚爸拿着剪子将一袋子面粉拆封,自然而然地就想到了接下来的步骤。紧接着眼珠一转,想到一个主意。“爸,那你顺手教教我呗!”

“怎么突然想起来学这个了,之前你出来吃饭,可是连厨房的边都不碰。”姚爸虽然调侃着,却也没忘了给她介绍这些东西的用法。在知道姚琳琳开始想要接触这些东西之后,还在空闲的时候将之前制作奶黄馅的细节点了出来。

不过即使是这样,距离蒸好依旧还需要一段时间。趁着这个空挡,姚爸索性又将他拉了过去,准备在这个时间里再教一教她揉面的方法。

“在点心里,面点所占的比例还是比较大的。再加上只要涉及面点的制作,就绝对离不开面团,所以面点师手上都有极好的揉面功夫。”姚爸嘴里说着,揉着面团的手里极有技巧的一掐,就从大团里面分了一个小团出来。“你试试?”

姚琳琳接过面团,学着姚爸的样子反复按压揉捏,但是却不能像姚爸一样随意的将之揉圆捏扁,而是揉成了一种奇怪的形状。