瞬间，火力不仅没有半点减弱，反而更加猛烈了。

所有人都是看得一愣。

“他这是想干嘛大火直接煨制”

“这是傻了吗难道是知道自己必输无疑，所以破罐子破摔”

“呵呵，看来他是输定了啊。”

“就是，连我都知道，大火烧开之后，要转小火慢慢煨制，这样才能将佛跳墙那醇厚的味道煨制出来，他居然用猛火来煨，简直是错得离谱嘛。”

“奇了怪了，你们说说看，他那里的灶火怎么会这么猛”

“是啊，平日里，那个灶台我也在用，开到最大，也没有这么猛的火啊。”

众人在奇怪的同时，也是更加的不看好刘言。

毕竟

猛火怎么煨制出好菜

猛火是烧出好菜的关键，但煨制却要用文火。

烧菜和煨制，是不同的。

做不同的菜，需要掌控不同的文武火运用。

这是一个优秀厨师最基本的基本功。

如果连这个都弄不明白，是绝对不可能烧制出好菜的。