季东青指了一下小外甥转移话题，这边杂鱼内脏已经处理好了。

季东青拿着热水把小杂鱼身上烫了一下，粘液去掉。

玉米淀粉抓了一下，接着开始抓护。

然后锅里下入现榨豆油，拿着勺子撒一周，接着摆在笊篱里面的小杂鱼贴着一边下入。

“滋啦……”

一面金黄换另一面，一直到整个鱼群定型。

大锅铲捞出，国内下猪油，五花肉，葱姜蒜爆香，火锅底料下入，辣妹子，加入井拔凉水。

“唰！”

定型的小杂鱼入锅五分钟运，开锅后葱花香菜撒上去，直接笊篱把定型的杂鱼按照原来形状捞出来，锅内的各种料汁撒上去。

那边猪肉也寻得差不多了，骨头都已经脱了。

切好完活，全部上桌，大米饭配上蘸酱菜，本地啤酒，季东青从车里拿了一瓶汾酒。

“滋……哈！这菜味还行，这么顿顿伺候着能多活五年！”

老爹一口酒喝下去，季东青直低头，老爹喝酒和所有人都不一样，含着酒品一会，所有人看着都痛苦。

“那我大哥得提前死十年！”

“不吃给我下去！”

“哈哈哈哈哈……”