苏蘅见过张春娘做拨鱼儿，乃是一绝。

先调一碗不稀不稠正正好的面糊糊，烧一锅水，待水开了，将碗斜斜架到锅上，用一根细长扁筷子搁到碗边缘，待面糊流到碗边就轻轻往外一拨，左一下，右一下，面糊便一条条飞进锅里。中间粗，两头细，扁扁的身子，状如小鲫鱼，故名拨鱼儿。

拨鱼儿入锅先沉底，再上浮，煮熟了捞出过凉水，用蒜汁、葱末、精盐、姜丝、香菜叶、小磨油、江米醋调成的卤汁一拌，口感滑嫩，很是开胃。苏蘅口味重，尤其叮嘱春娘多放醋，多放红油，酸酸辣辣，顺顺溜溜滑到肚子里，简直不用过牙。

至于炸南瓜花，则是夏日时鲜。

厨房后门口的小园子有一洼菜畦，里种着齐齐整整的丝瓜、南瓜、茄子、大蒜、白菜等等。本是下人种来给自己打牙祭时吃的菜，都并不是什么昂贵的东西，但每个季节都能吃到顶时鲜的菜蔬。

面糊里只放一点点盐和糖，将带着夜露开得正好的南瓜花摘下来，在调好的面糊裹一裹，给它穿上一层雪白的衣裳，下油锅炸，炸得金黄捞起来。

炸过的花骨朵依旧紧实，不仅有南瓜的香气和脆嫩口感，还有一种难以形容的极淡的肉香味。配上热热的稠米汤，既解馋，又不会给深夜伏案的人的胃造成太大负担。

连苏蘅自己都没有意识到，她想到的伏案的人，是薛恪。

阿翘想想今日格外疏离的郎君，又看看今日格外高兴的小娘子，不解地挠挠头，转身去找张春娘了。

·

暗光里，薛恪坐在榻尾的交椅上，窗外透进来的月光照在他脸上，苏蘅走进来竟没有发现他一直坐着。

即便在无人看见的暗室内，他的依然坐得端正，脊背挺得很直。