阿提是商人，时刻不忘本行。

涨知识了，孙绣莹没想到阿提这个少数民族的人懂得知识还挺多。

“再来说说这道黄豆炒猪蹄，我看不如改成黄豆炖猪蹄。这样，黄豆的香味浸入到猪蹄里，豆子更烂，猪蹄更香，是不是要好一点呢？”

阿提频频点头：“嗯，好主意，等一下就让厨师傅试做一次。”

白吃了人家的菜，总得让他觉得付出获得了回报。孙绣莹盯着第三道吃得只剩下鸡骨头的荷叶包鸡，回想了一下滋味。

“这道荷叶烧鸡，是这三道菜中我最喜欢吃的。烹调细致，五味调和。唯一有一点，就是可能烧制的时间稍微有些长了，鸡肉有些老了，如果能做到质味适中就更完美了。”

孙绣莹巴巴一套词，听的阿提一愣一愣的：“小娘子比我想象中的还要见多识广哦。”

“哪里哪里，班门弄斧了。我只是以一位食客的角度来看这几道菜。当然，每个人的口味不一样，吃相同的菜获得的味觉享受也不一样，这就是所谓众口难调。你觉得好吃，他不一定觉得好吃。所以，做菜也许不必太较真哦。”

阿提微微笑道：“小娘子不必太谦虚，我觉得你说的都很在理。回头我叫让厨师傅改进一下。改日再请你来品尝一遍，你可别拒绝哦。”

“有美味相邀，我怎么忍心拒绝呢？”

孙绣莹回了一个笑眼，假模假样道：“再来说说这道鱼头汤，好的汤必须清则见底，浓则乳白，清香挂齿，爽而不腻。呃，那个刚才喝的太着急，没注意到味道。灶上厨师傅能做出这些味道还不错的菜，想必汤的味道也不错。”

“哈哈，小娘子要是还未饱腹，在下让人再做几道菜送上来。”

阿提拍拍手，有伙计从外头跑了进来。

伙计道：“主人，有何吩咐？”