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迷归年+番外 阿陶陶 843 字 2022-11-03

“这就是书上说的‘脍’了,是吗?”辰逸坐下后,看着刺身盘里的生鱼片小声问宁西,宁西点点头,“嗯,不是有个词叫“金齑玉脍”吗,这个脍就是指生鱼片,一般也叫刺身。”

“唔,我知道,刺身日语是sashii,这词是在日本室町时代因为“切”字是武士阶层专用,所以日本人就用“刺”代替了切,传到今天变成了刺身了”

美食当前,辰逸居然跟宁西聊起了菜名来源,还极认真,他推了推大眼镜,“不过,这种吃法是源自中国,史料记载说生鱼片吃法是从唐朝时期的中国传到日本,但2800多年前的周朝就已经有脍这种吃法了,《礼记·少仪》中记载”

李旭尧听得目瞪口呆,忍不住朝阎骁扬了扬下巴,意思是问他从哪里找来的这么个书呆子?

见辰逸还要说,李旭尧伸手从盘子里取了只海胆放到他盘子上,“先别聊天了,开吃吧。”

刚刚还掉书袋的辰禹看着盘子里的东西瞬间瞪大眼睛,嗫嚅道,“谢谢但是这个我不会吃”。

李旭尧被逗得不行,取过他盘子里的海胆,帮他从顶端开好的小口处淋下柠檬汁生抽辣芥酱混合的汁,轻轻摇匀然后连同小勺起递了过去,辰逸不住道谢,小心翼翼接过后,用勺子舀起轻轻抿了一小口。

“怎么样?”李旭尧问,只觉得他朝圣一般的吃相太逗了。

“很很好吃”辰逸小声回他,并伸舌舔了一下嘴角沾到的酱汁。

淡红的舌尖一闪而过,李旭尧却忍不住眯了眯眼。

这一餐四人都吃得极好,刺身味道鲜甜,搭上清酒就是绝配,宁西吃得赞不绝口,只觉得一边吃美食一边跟好朋友聊天,人生至美不过如此。